水煮鱼
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撒娇hit
学生时代，心情好的时候，和姐妹们三三两两去学校附近的菜馆吃水煮鱼，每次都吃得很过瘾。辣辣的，鱼肉很嫩。那个味道至今留存在记忆里。
水煮鱼，鱼肉细腻滑嫩，辣而不麻；配上香菇，非常好吃，是下饭的好料。
水煮鱼，鱼肉细腻滑嫩，辣而不麻；配上香菇，非常好吃，是下饭的好料。
食材
草鱼
750g
香菇
100g
油
适量
水煮鱼调味料
1袋
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 草鱼摘洗干净 -
2. 香菇和调料
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3. 切片
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4. 加入调料包 腌制半小时。
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5. 香菇洗干净，切块
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6. 锅中油烧热，葱、姜爆锅
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7. 加入香菇翻炒
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8. 加入清水
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9. 加入辣料包。
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10. 烧开后，加入切好的草鱼，开锅后即可出锅。
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11. 做好的草鱼
小贴士
鱼加入后，烧开即可关火。时间长了，鱼肉就老了