煎红萝卜酿肉
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辛老酒挽旧友
酿肉、春卷类美食是我们家最爱吃的菜。常做酿肉类的，如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒、酿黄瓜、苦瓜、藕等，能酿肉的食材都要做，试吃，试做。只因本人的爱好就是爱食，喜欢美食，爱在厨房，心在厨房。闲许少说，先上菜。
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜
500g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 食材； 红萝卜，香葱，猪肉。 -
2. 肉剁成肉泥，香葱切末，
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3. 将剁好的肉泥加香葱和盐，生粉拌匀，红萝卜切片，两片为一片，
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4. 将切好的红萝卜片酿进肉泥，
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5. 酿好的红萝卜，
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6. 放进热油锅里，
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7. 翻面，
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8. 再煎另一面，
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9. 两面煎熟透，
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10. 出锅上桌。
小贴士
红萝卜酿肉，美味客家菜。