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无花果红萝卜瘦肉汤
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再给大家介绍一个滋润的汤水。无花果红萝卜瘦肉汤,很适合这个干燥季节喝.而且汤水很清甜可口。囡囡也很喜欢喝这道汤水。一碗又一碗自己喝呢~~~囡囡就是喜欢清甜可口的汤水。一吃到自己喜欢的味道,还会要求再吃呢~~~嘻嘻,嘴叼的囡囡~~~以下介绍一下各材料的功效:无花果的功效:性味:甘;性凉。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。罗汉果的功效:1.含有人体需要的多种营养元素,提高人体免疫力。2.含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感。3.含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降;具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。胡萝卜食用功效:胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
红萝卜
200g
无花果
30g
雪梨
1个
罗汉果
1/2个
蜜枣
1粒
猪瘦肉
750g
步骤
  • 1. 红萝去皮洗净切成小段,雪梨去皮切成块,无花果与罗汉果清水洗一洗备用;
  • 2. 猪瘦肉洗净,切小块;
  • 3. 煲里注入适量清水,将红萝卜雪梨无花果罗汉果与猪肉一同放入煲里;
  • 4. 大火煮沸后,转慢火再煲1个半小时就可以喝到清甜的靓汤啦.
  • 5. 成品图.
小贴士
汤水清甜可口,不用放盐调味,直接喝就可以啦.
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