白灼茼蒿
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雁云霸气四溅
本来是想炒个麻辣茼蒿的，可想起以前发过那个菜谱，我就换个做法吧，何况现在又不适合吃辣的食物，免得咳嗽加重，于是就用白灼的法了，我做白灼的菜喜欢加一些菌类或香肠什么的，这样吃着味道更香一些。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
500g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
蒜
适量
香肠
适量
步骤
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1. 茼蒿洗净 -
2. 味极鲜、醋、淀粉和盐调匀
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3. 香肠切丁
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4. 烧开水，把茼蒿梗先放开水里烫软
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5. 接着茼蒿叶放开水里烫一下就取出来。这两步拍照可累坏我了
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6. 烫软的茼蒿放冷水里
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7. 挤干水分摆盘子里
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8. 锅里倒油，加热，放蒜蓉
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9. 接着香肠下锅炒1分钟
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10. 倒入第二步的料汁，不停的翻搅
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11. 汤汁变粘稠后关火
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12. 把汤汁浇茼蒿上即可
小贴士
茼蒿用开水烫一下就可以，不要烫久，否则会老，吃起来影响口感。