胡萝卜炒茼蒿
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豆芽liner
茼蒿:含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
此菜鲜嫩多汁,有清香,清淡爽口,非常好吃。
此菜鲜嫩多汁,有清香,清淡爽口,非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
500ml
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蘑菇精
适量
步骤
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1. 茼蒿,胡萝卜洗净
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2. 茼蒿切寸断,胡萝卜切片
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3. 油热后放胡萝卜煸炒至变色
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4. 放入茼蒿
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5. 炒匀,至断生,加盐适量
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6. 炒熟加蘑菇精翻炒出锅
小贴士
因为茼蒿水分很大,所以盐要到快熟的时候放,这样不容易出太多水,茼蒿熟的很快,变色后就可出锅,不必炒的太久
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