凉拌海带黄豆茼蒿杆
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使人ascend
春天就想吃些清爽的凉拌菜,可这青黄不接的时候,无论是冬天的土豆白菜,还是新鲜的绿色蔬菜都不便宜!于是就动用平时必备的干货海带,黄豆,加之以一抹春天的茼蒿,拌一盘爽口的小凉菜吧!这三样配起来还很营养,海带含丰富碘,黄豆富含植物蛋白,茼蒿含维生素,营养美味,一举多得。
时间: 10-30分钟
食材
海带
100g
黄豆
100g
茼蒿杆
200g
香油
1勺
盐
1勺
蒜
3粒
米醋
8勺
生抽
8勺
步骤
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1. 茼蒿杆冼净;
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2. 茼蒿杆焯水,捞出;
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3. 黄豆加盐,水煮熟;
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4. 海带冼净焯熟;
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5. 焯熟的菜放入大碗,撒上蒜泥;
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6. 撒盐,米醋,生抽,香油拌匀;
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7. 盛入盘中。
小贴士
各种菜分别焯熟。
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