1. 1.将海带丝洗净，沥干，焯水2分钟。嗯，若是有点咸的海带丝，可以适量泡一下.2.将黄瓜，胡萝卜搓成丝。3.金针菇焯水30秒。4.将四者放入碗中。

2. 调料汁：生抽1勺，香醋2勺，糖½勺。橄榄油1勺，蚝油适量，生姜粉适量，大蒜泥适量根据喜好可多放。搅拌均匀，一并浇在菜上面。

3. 1.剪2根干红辣椒。至于热锅热油中。快速炒香熄火，浇在海带们上面。 2.淋一点香油。撒上香葱和香菜即可。今天有点懒，香菜香葱都没有了也罢。