凉拌海带豆腐丝
2.2万热度
146收藏
收藏
|
小蔡一碟宁攲自
豆腐丝是买来现成的，也可直接吃，我还是用热水焯了一下，杀菌。 家人都很喜欢吃凉拌菜，爽口解腻又下饭，爱吃的朋友们不妨也试着做吧。
时间: 10分钟内
食材
海带丝
200g
豆腐丝
200g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒面
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 锅中水烧开，放入豆腐丝焯一下 -
2. 捞出，沥干水分晾凉
-
3. 海带洗净切丝
-
4. 放入水中焯熟
-
5. 捞出过凉水，沥干水分
-
6. 将海带丝、豆腐丝放入容器内
-
7. 蒜切末
-
8. 将盐、白糖、酱油、醋、蒜末放入碗内调匀
-
9. 将料汁倒入海带丝拌匀
-
10. 放入适量辣椒面拌匀
-
11. 淋适量香油拌匀
-
12. 装盘即可食用
小贴士
豆腐丝焯水杀菌去除豆腥味
调料随个人爱好任意加
调料随个人爱好任意加