凉拌海带洋葱丝
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山薇腾
好吃
时间: 10分钟内
食材
海带
200g
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
剁椒
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
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1. 洋葱切丝后泡在清水里，滤去过多的辛辣味 -
2. 海带事先在清水里泡去过多的盐分，洗干净后切丝
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3. 锅里倒油，加热，加入花椒文火慢炒
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4. 花椒香味飘出来后，把变糊的花椒铲出去
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5. 把剁椒放花椒油里慢慢炒出香味，关火
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6. 捞出洋葱，和海带放一起
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7. 倒入味极鲜、醋，加适量的盐
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8. 把剁椒和油淋在菜上
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9. 拌匀即可。
小贴士
洋葱辛辣味浓，所以切好后在清水里泡10分钟以上。
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