凉拌卤干豆腐丝
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郑谁予琴乱
卤过的干豆腐很入味，晾凉后切丝与葱丝辣椒丝一起拌，加几滴香油，清香爽口，是很好的家常凉菜，做下酒菜也绝对是没有问题的哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
干豆腐
400g
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
香油
适量
卤汁
适量
芝麻
适量
香菜
适量
步骤
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1. 干豆腐洗净 -
2. 2张一组卷好，用线绑好
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3. 绑好的干豆腐卷放入卤汁中，大火烧开后转小火煮20-30分钟
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4. 葱切丝，辣椒去筋去籽切丝
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5. 煮好的干豆腐卷凉凉后切丝
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6. 加入芝麻、香油、香菜把所有材料都拌匀
小贴士
没有卤汁用鸡汤也可以