您的位置: 首页>菜谱分类>白灼茼蒿
白灼茼蒿
4.9万热度
35收藏
梨子Nicole-
最近特别喜欢白灼系的菜品,比起清炒这么吃更下饭更有滋味~
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
1把
蒜末
3瓣
蚝油
2勺
生抽
1勺
清水
1勺
步骤
  • 1. 茼蒿洗净,去老根,摘坏叶老叶
  • 2. 锅中加入油和盐煮开。
  • 3. 加入茼蒿焯水至断生
  • 4. 焯好沥干水
  • 5. 码入盘中备用。
  • 6. 大蒜切末
  • 7. 蚝油,生抽,盐加少许水调成酱汁备用
  • 8. 重新起锅,加入油
  • 9. 先下蒜末,爆出香味。
小贴士
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●如果没有蒿菜(又名茼蒿、蓬蒿菜),妈妈们也可以用芝麻菜、菠菜、荠菜代替或混搭,混搭建议不要超过两种。
●蔬菜是用虾汤煮的,味道会有点咸鲜味,宝宝应该会挺爱吃的。如果还没开始添加虾,要先少量添加尝试,确认不会过敏后才可以正式添加。另外虾肉也可以用骨头汤或鸡高汤代替,味道一样鲜美。
2提供给宝宝的营养
蒿菜中含有较多的维生素C、B1、B2、尼克酸和钙、磷、铁、铁、钾等营养元素,其中矿物质的含量和种类比大多数蔬菜都要丰富。蒿菜的茎部含有大量纤维,不易消化,肠胃功能不好的宝宝建议只吃绿叶部分。
3黄妈爱叨叨:
有的妈妈可能会觉得,这个蔬菜只是煮了煮会好吃吗?其实用虾壳和虾仁煮的汤水作为汤底,蔬菜煮过后味道会特别鲜美,有点儿类似关东煮。如果妈妈们想稍微调下味,可以在汤底煮的时候调味,但辅食尽量清淡哦。
如果没有食谱中的食材,我们可以用骨头汤或鸡高汤代替虾汤,可以用芝麻菜、菠菜、荠菜代替蒿菜。
这道菜的其他做法

白灼茼蒿

179收藏
5.1万热度

白灼茼蒿

189收藏
2.5万热度

白灼茼蒿

91收藏
4.5万热度

大豆蛋白炒茼蒿

101收藏
3.9万热度

凉拌海带黄豆茼蒿杆

726收藏
7.3万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱