蒜蓉茼蒿
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屈狂影秋风
茼蒿略带苦味,含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
300g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
辣椒
少许
花椒
少许
步骤
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1. 茼蒿去根洗净
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2. 准备好蒜末、花椒和辣椒
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3. 油热后放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出
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4. 放入辣椒和蒜末
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5. 倒入沥过水的茼蒿
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6. 加少许盐略炒,即可装盘
小贴士
蒜的用量稍大一些。
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