酸辣嫩南瓜
1.3万热度
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看见明天訾溍月
南瓜性温，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用，今天我选择了嫩南瓜，是那种没有甜味的南瓜，但是因为是新鲜的，所以水份相当足，炒出来的南瓜丝也是脆脆的，好吃的勒！
时间: 10分钟内
食材
嫩南瓜
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 选购新鲜上市的嫩南瓜 -
2. 切丝，准备好佐料姜，蒜，尖椒
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3. 将佐料在油锅内煸香
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4. 加入南瓜丝进行煸炒
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5. 至变色时加入盐调味
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6. 快起锅时加醋即可
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7. 上桌享用吧
小贴士
如果想吃十分脆爽的南瓜丝，可以事先用盐将南瓜线腌制一下，然后沥干水份即可。