枣馒头
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安和醉江南倦客
每天吃主食，已经习惯了吃白白的大馒头，这次尝试着做做枣馒头，让普通的白馒头变得有点滋味。
食材
面粉
300g
酵母粉
适量
小苏打
适量
枣
适量
步骤
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1. 面粉准备适量，酵母用温水冲开，和面粉混和到一起，和成面团，开始准备发酵。 -
2. 把和好的面团放入烤盘里，烤箱调到发酵刻度，开始发酵，时间大概40分钟。
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3. 面团发酵至以前的一倍时取出。
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4. 把小苏打用温水泡开，加入面团里，继续和面。
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5. 第二次发酵，仍旧把混入小苏打水的面团放入烤箱，40分钟左右。
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6. 取出面团，把面团切成小剂子，取出一个剂子，擀成圆饼形状。
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7. 在圆饼的周围均匀的放上红枣，按实。
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8. 把加红枣的圆饼面团对折，按实。
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9. 蒸锅放水，把准备好的枣馒头放入锅里，开始蒸。
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10. 上汽15分钟，关火。
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11. 枣馒头出锅，还可以吧。
小贴士
光用酵母发酵味道不太好吃，中间加了一次小苏打，味道会更可口一些。