北海道小面包
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不正常人類栤絆
这款面包松软棉柔,加淡奶油却有北海道的那种口感。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酵母
5g
黄油
20g
盐
3g
糖
60g
全蛋
43g
淡奶油
77g
牛奶
100g
步骤
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1. 将所有材料放入面包桶内
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2. 启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
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3. 发至两倍大
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4. 取出排气分成小份
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5. 擀成长舌状
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6. 把面饼卷起
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7. 放入模具进行二次发酵,刷上一层蛋液
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8. 放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟
小贴士
1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。
2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。
2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。
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