北海道面包
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tread香烟
北海道面包，以浓郁的奶香，柔软的口感闻名！这次成品出来，扳开一看，像雪花一样的感觉，好飘逸的样子，口水都忍不住了！刚拍了几张照片，李先生就抓起吃了小半个，然后很惊讶的说这面包吃完手都是浓浓的奶香味！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
20g
水
100g
高筋面粉
270g
鸡蛋
1个
牛奶
30g
淡奶油
30g
糖
40g
盐
4g
酵母
5g
黄油
20g
步骤
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1. 将主料里的高粉和清水混合均匀，放电磁炉煮成面糊 -
2. 辅料液体混合
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3. 放入汤种的面糊
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4. 放入高粉和盐糖酵母，面包机一个揉面程序20分钟
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5. 加入黄油再揉20分钟
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6. 放入温暖处发酵至2倍大
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7. 按扁排气
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8. 分成3份松弛15分钟
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9. 擀成牛舌状，翻面从上到下卷起，一共两次
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10. 三个都卷好，放入土司盒
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11. 放入烤箱发酵至八分满
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12. 烤箱170度预热，35分钟
小贴士
1、面团水量根据面粉加减
2、一发时温度高的话有一小时左右就行，我家温度低我发时间长
3、最后可以抹些蛋液更好
4、烤箱温度时间根据自家条件调节
2、一发时温度高的话有一小时左右就行，我家温度低我发时间长
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