蛋挞
1.3万热度
182收藏
收藏
|
欢畅
王班长喜欢吃蛋挞 正好我最近也迷上了烘焙 于是 自己动手在家做了起来 第一次做 效果不太好 不过口感还不错
食材
蛋挞皮
6个
鸡蛋
适量
牛奶
适量
白砂糖
适量
蛋糕粉
适量
猕猴桃浆
适量
步骤
-
1. 准备用料，蛋挞皮（这个买的现成的）蛋糕粉，白砂糖，牛奶，顺便搞了点猕猴桃可以当馅用，然后把鸡蛋分离开，蛋清蛋黄分好 -
2. 然后把白糖加牛奶里，一起加热，一定要搅动，不要让牛奶糊锅了
-
3. 等牛奶稍微冷一点，倒入适量的蛋糕粉和蛋黄，然后开始搅动
-
4. 把蛋挞皮放在烤盘上，呵呵，我做了三个加猕猴桃馅的，尝尝味道如何。
-
5. 然后把搅好的牛奶液倒入蛋挞皮里，记住一定不能倒满，七八分左右就行，太满会溢出来
-
6. 然后把烤盘放入烤箱里，开始加热。温度不要太高，180度30分钟左右就行。
-
7. 不好意思，我烤的时间太长了，糊大了，不过这样还挺好吃的，就是不太好看，呵呵
小贴士
猕猴桃的馅不怎么好吃，有点酸酸的，下次改别的