原味港式蛋挞
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气鬼宿命的猫猫漎
尧尧爱吃蛋挞,好久没给他做了。葡式的太麻烦,还要做酥皮,我更喜欢做港式的,简单而且也很美味!
时间: 10-30分钟
食材
小三角奶酪
2块
黄油
60g
低筋面粉
110g
牛奶
150g
糖
20g
鸡蛋
1只
步骤
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1. 黄油软化+小三角奶酪+低筋面粉
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2. 用手揉捏均匀,成团,静置20分钟
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3. 分成八份,放蛋挞模具
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4. 捏成蛋挞皮
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5. 辅料放碗里搅拌均匀,追求细腻口感的可以过筛两遍
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6. 倒入蛋挞皮
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7. 烤箱预热185度,20分钟
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8. 好吧,火稍微大了点(配方里有改进),本来不想有焦褐色的,但是味道依旧很棒,出炉没多久就被尧尧吃掉四个,服!!
小贴士
喜欢不同口味的可以自己添加,比如咖啡粉,水果等!
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