水煮腰花
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失眠overlook
水煮腰花，第一次做，也是看见豆亲做法很好奇，想尝试尝试，味道真不错，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧
时间: 10-30分钟
食材
腰子
300g
香菇
150g
油
150g
盐
适量
辣椒酱
15g
姜
10g
蒜
10g
泡椒
15g
辣椒面
10g
花椒
5g
味精
适量
蛋清
20g
步骤
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1. 备好调料 -
2. 香菇切块
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3. 先把香菇煮好，煮香菇的水不要倒掉
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4. 煮好的香菇待用
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5. 腰子切成腰花状，用盐和蛋清码好备用
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6. 油烧好后倒入姜，蒜，泡椒等料
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7. 加入开水煮2分钟
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8. 倒入腰花，不停的搅拌，大概2分钟就可以加盐和味精装盘
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9. 在菜面上加入辣椒面和花椒
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10. 把烧好的油淋在上面
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11. 撒上葱花即可
小贴士
腰花用蛋清码，味道更鲜，不容易老