水煮腰花
7.5万热度
781收藏
收藏
|
安秋绿光
水煮腰花
时间: 30分钟-1小时
食材
腰花
2个
花椒
适量
料酒
适量
胡椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
油
适量
步骤
-
1. 猪腰洗净从中间切开 -
2. 去掉腰臊
-
3. 横竖切到，不要切断，成腰花
-
4. 放入水中浸泡1小时，中间换两次水，沥干水分，加入盐，淀粉，料酒，胡椒抓匀腌制10分钟
-
5. 锅中热油，加入胡椒及郫县豆瓣酱炒出香味
-
6. 加入葱姜蒜炒出香味
-
7. 加入高汤煮两分钟
-
8. 加入猪腰及适当的盐煮两分钟关火盛出
-
9. 放入葱香菜及蒜
-
10. 加入花椒
-
11. 锅中油烧热，浇在上面
小贴士
无
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度