腊肠角瓜炒面
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谋怪手访涎
当角瓜遇到蒜片的焦香，普普通通的炒面就不再炒面
时间: 10分钟内
食材
角瓜
130g
腊肠
70g
蒜
3颗
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
1/3勺
糖
1/4勺
黑胡椒粉
1/4勺
步骤
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1. 面条煮熟过凉水，沥干水 -
2. 腊肠洗净后切粗丝
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3. 角瓜洗净后，切粗丝
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4. 蒜切片
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5. 热锅热油放入蒜片爆至焦香
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6. 放入腊肠丝和角瓜丝炒香
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7. 放入面条，加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐和鸡粉，炒匀
小贴士
蒜片加热后会产生焦糖，容易糊
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