腊肠木耳炒山药
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之之之之-
山药有两种，一种面的一种脆的，面的做法相对来说多一些，而脆的我觉得炒着吃好一些，今天我用脆山药跟木耳和腊肠一起炒。山药这个东西炒来吃总感觉没啥味道，所以我最后加了点香菜末，还挺提味的，感觉挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
山药
500g
木耳
适量
葱姜
适量
香菜
适量
腊肠
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先将山药洗干净去皮 -
2. 先破开两半在切片
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3. 将木耳用温水泡2小时摘去老根洗干净撕成小块
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4. 将煮熟的自制腊肠切片，葱姜切片备用
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5. 炒锅烧热后加入玉米油，下切好的腊肠煸炒
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6. 煸炒一会儿加入葱姜片
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7. 葱姜出了香味以后加入山药片
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8. 将撕好的木耳倒进去
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9. 加入适量盐，翻炒2分钟
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10. 切点香菜末备用
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11. 出锅装盘将香菜末撒在上面就行了
小贴士
给山药去皮时一定要带手套呀，不然痒呀痒呀。