胡萝卜角瓜炒肉片
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靴子猫multitude
胡萝卜角瓜炒肉片，色香味俱全，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，搭配营养丰富的猪肉，能改善缺铁性贫血，多食用对老人的眼睛十分有好处。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
200g
角瓜
400g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
味素
适量
蒜
适量
米醋
适量
步骤
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1. 食材：胡萝卜、角瓜、猪肉。 -
2. 角瓜洗净，切成片。
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3. 肉切成片，胡萝卜洗净切成片。
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4. 锅烧热，放入油。
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5. 放入蒜炸香，放入肉翻炒至变色。
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6. 放入胡萝卜翻炒片刻。
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7. 再放入角瓜翻炒。
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8. 同时放入盐、味素。
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9. 淋入少许米醋，继续用大火翻炒。
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10. 翻炒至角瓜熟出醋香味，装盘即可食用。
小贴士
炒菜过程一直都用大火快速翻炒。
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