清炒蘑菇
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金酒柠
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
黄豆酱
1勺
味精
适量
步骤
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1. 准备几朵蘑菇。 -
2. 蘑菇撕片洗净。
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3. 准备一些姜蒜葱切末待用。
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4. 锅热油，放入姜蒜爆香。
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5. 加入蘑菇翻炒。
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6. 再加入豆鼓酱。
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7. 一起翻炒，加盐、味精调味。
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8. 起锅装盘，撒上香葱。
小贴士
蘑菇清炒也不错，加豆鼓酱更加开胃，稍微有一点点辣味。