青椒炒蘑菇
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屈耳边情话
今天做的这道菜是青椒炒蘑菇，清爽可口的青椒、鲜美的蘑菇，搭配在一起，味道夏美，营养丰富的家常菜，老少皆宜哦！
时间: 10分钟内
食材
青椒
150g
蘑菇
100g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蘑菇撕成丝，焯一下，控水 -
2. 青椒切丝
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3. 坐锅，放油，爆香葱末
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4. 倒入蘑菇，翻炒一会儿
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5. 放青椒
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6. 翻炒一会儿
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7. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
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8. 装盘
小贴士
蘑菇焯一下，可以去除怪味。