清炒蘑菇
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猿闻猿谴盘
脆嫩鲜滑，清香可口的蘑菇，是女儿的大爱。女儿是最喜欢吃蘑菇的。炒的、做汤的，只要是蘑菇就行。蘑菇营养丰富，富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、降血压、提高人体免疫力等功效。
时间: 10分钟内
食材
白玉菇
80g
蟹味菇
80g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蟹味菇和白玉菇摘洗干净，沥干水分备用。 -
2. 热锅凉油，油热炒香花椒，再放蒜片煸炒。
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3. 放入两种蘑菇煸炒，一定要炒制熟透。
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4. 出锅前倒入生抽，盐、鸡粉拌匀。
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5. ok！
小贴士
蟹味菇的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感，是区别于海鲜菇的特质。