油焖双椒
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地板好硬荀潳芝
这道菜肴的材料选择了绿色的尖辣椒和红色的朝天椒，采取煎制之后再焖制的方法烹制而成，所以取名为【油焖双椒】
时间: 10分钟内
食材
绿尖椒
400g
红辣椒
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 主料：尖辣椒、红椒。 -
2. 把尖辣椒去蒂、去籽。
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3. 起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制。
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4. 把尖辣椒煎制到表面焦黄。
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5. 然后加入生抽。
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6. 烹入少许水，加盐、味精调味 烧开后，焖制5分钟左右。
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7. 旺火翻炒，收汁即可关火。
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8. 出锅装盘，即可食用。
小贴士
尖椒里面还可以放入肉馅，然后再按此法烹制，味道也不错。