油焖青椒，简单又好吃，而且喜欢辣的人可以吃，不喜欢辣的人也可以吃，哈哈，辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，是不是营养很丰富啊。