香茅紫苏焖牛犍
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万磁王uproar
香茅，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。
食材
牛犍
500g
萝卜
400g
紫苏
适量
香茅
适量
大葱
适量
生姜
适量
甘草
适量
黄豆酱
适量
油
适量
清水
适量
步骤
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1. 热锅下油，先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味，下牛犍略炒一下，然后加清水、黄豆酱。 -
2. 炒拌均匀，下甘草。
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3. 小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。
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4. 用牛肉汁焖好萝卜。
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5. 最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。
小贴士
香茅，又称香薷，中药名
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