莲子焖肉
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南方有约
莲子的功效与作用:莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。是老少皆宜的滋补品。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
莲子
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 莲子浸泡5小时。
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3. 瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
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4. 把调味料拌均匀。腌制3个小时。
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5. 去掉莲子心。
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6. 下油锅，爆香肉。
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7. 再把莲子放进锅里。
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8. 加上少许清水。
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9. 加上少许酱油进行调味。
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10. 最后盖上锅盖焖至熟即可。
小贴士
1.用新鲜的莲子来煮也不错滴。
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