香焖尖头鱼
2.1万热度
150收藏
收藏
|
傲旋丿龙靡丶凤舞
尖头鱼是一海鱼,头尖尖的,鱼尾有点长,今天买菜的时候看到还挺新鲜就买了两条,不是很大,小小的,就用来焖着吃吧。
时间: 10-30分钟
食材
尖头鱼
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 在鱼身上撒上一层盐
-
2. 锅内热油
-
3. 油烧开后下鱼去煎
-
4. 煎好一边后番过来再煎另一边
-
5. 两边都煎好后撒点水
-
6. 撒上葱段盖上盖子焖1分钟
-
7. 开盖出锅
小贴士
煎好鱼后往上面撒点水再焖一下,个人觉得比较好吃,也可以用干煎。
-
这道菜的其他做法
-
煎焖尖头鱼
126收藏1.4万热度 -
橄榄菜焖尖头鱼
195收藏3万热度 -
剁椒尖头鱼
190收藏8437热度 -
潮音潮人:香焖泥猛鱼
161收藏1.1万热度 -
豆腐红烧尖头鱼
164收藏1.4万热度