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香焖尖头鱼
2.1万热度
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傲旋丿龙靡丶凤舞
尖头鱼是一海鱼,头尖尖的,鱼尾有点长,今天买菜的时候看到还挺新鲜就买了两条,不是很大,小小的,就用来焖着吃吧。
时间: 10-30分钟
食材
尖头鱼
300g
适量
适量
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 在鱼身上撒上一层盐
  • 2. 锅内热油
  • 3. 油烧开后下鱼去煎
  • 4. 煎好一边后番过来再煎另一边
  • 5. 两边都煎好后撒点水
  • 6. 撒上葱段盖上盖子焖1分钟
  • 7. 开盖出锅
小贴士
煎好鱼后往上面撒点水再焖一下,个人觉得比较好吃,也可以用干煎。
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