豆腐红烧尖头鱼
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好侗簿毓瘸
这个鱼那天问那卖鱼的说是尖头鱼，鱼肉很嫰鱼刺不是很多。很好吃的一种鱼呢。
时间: 10-30分钟
食材
尖头鱼
250g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 尖头鱼杀好洗干净洒点盐巴腌一下 -
2. 蒜头切碎、生姜切片、剁辣椒
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3. 鱼放油里煎一下
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4. 然后放入蒜头、生姜和剁椒爆香
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5. 放入豆腐加水焖煮
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6. 出锅前放入料酒生抽和葱
小贴士
鱼稍微的煎一下就好了哦