豆腐红烧三文鱼
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钭震博筹
好吃
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
150g
豆腐
2块
西红柿
150g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备西红柿和豆腐。 -
2. 准备三文鱼。
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3. 将三文鱼切小块并用黑胡椒粉，盐料酒拌均匀腌制片刻。
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4. 将豆腐切块。
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5. 将西红柿切块。
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6. 平底不粘锅热油然后放入豆腐和三文鱼一起煎至两面金黄。
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7. 煎好的豆腐和三文鱼。
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8. 最后放入西红柿，加适量的蚝油拌炒均匀。
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9. 盖上盖子焖煮几分钟即可。
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10. 出锅前撒些香葱拌炒均匀上桌即可趁热享用。
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11. 这款“豆腐红烧三文鱼”营养丰富，口味鲜香，红白相间特别有食欲。老少咸宜。
小贴士
煎三文鱼煎到7成熟，因为焖煮的时候也需要些时间，煮得太熟三文鱼的口感比较实。没有那么鲜嫩。
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