豆腐红烧鱼
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惊鸿照影来关
三牙鱼只有一根主刺，蒜瓣肉，肉厚刺少，红烧来吃很过瘾。配着豆腐一起烧，荤素搭配，美味又养生
时间: 10-30分钟
食材
三牙鱼
500g
豆腐
450g
油
适量
酱油
适量
蒜
适量
小葱
适量
姜
15g
料酒
适量
步骤
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1. 鱼洗净剁大块 -
2. 入油锅煎鱼
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3. 翻面再煎 3分钟
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4. 把鱼放入大锅，加入姜蒜和酱油，料酒
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5. 炖开后放入豆腐
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6. 再炖5min，临出锅放入葱
小贴士
选择刺少的鱼，吃起来更方便，不用担心鱼刺和豆腐混在一起