您的位置: 首页>菜谱分类>橄榄菜焖尖头鱼
橄榄菜焖尖头鱼
3万热度
195收藏
玉树临风insert
尖头鱼干煎和焖煎都很好吃的,我很喜欢吃,觉得它的肉质很嫩的,我看到都会经常买的,这鱼价钱也不是很贵,所以我觉得很合适的,这次加入了一点橄榄菜,这样鱼就更香了,而且橄榄菜比较开胃,做的鱼很下饭呢。
时间: 10-30分钟
食材
尖头鱼
400g
适量
适量
橄榄菜
适量
适量
大蒜
适量
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 尖头鱼宰杀干净后洗净。
  • 2. 在鱼的两面都均匀的撒一层盐。
  • 3. 锅中热油把尖头鱼平铺在锅中煎。
  • 4. 煎至一面金黄厚翻面煎。
  • 5. 均匀的撒一层姜丝。
  • 6. 再撒一层蒜米。
  • 7. 加入少许的水煮一下。
  • 8. 加入适量橄榄菜。
  • 9. 淋少许生抽。
  • 10. 盖上锅盖焖至鱼熟透。
  • 11. 开锅撒葱花断生即可。
小贴士
橄榄菜有咸鱼,鱼身上撒的盐就要相对少点。
用平底锅煎鱼比较好煎一点。
这道菜的其他做法

香焖尖头鱼

150收藏
2.1万热度

煎焖尖头鱼

126收藏
1.4万热度

橄榄菜炒虎皮尖椒

23收藏
12.2万热度

橄榄菜焖五花肉

187收藏
9863热度

橄榄菜焖黄芽大白菜

182收藏
4.2万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱