豆芽焖饼
2.6万热度
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大方gossip
锅内放油。到七成热炒好放入的葱，煸炒出香味放入豆芽翻炒后放入饼丝炒均匀放水适量在放盐闷2——3分钟就可以了
时间: 10分钟内
食材
豆芽
150g
饼丝
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好适量的豆芽 -
2. 准备适量的饼丝
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3. 把豆芽摘干净然后洗净，用筐洗净
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4. 准备好葱还有剥好的蒜
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5. 用刀把葱切成段，把蒜切成碎末状
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6. 锅里放入适量的油，待油热后放入事先切好的葱花，然后倒入豆芽
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7. 再倒入少许酱油再放入少量的盐进行翻炒
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8. 待豆芽炒成七成熟之后添入适量的水，然后把准备好的饼丝倒入锅中
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9. 用锅盖焖上2到3分钟
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10. 大约三分钟后，拿掉锅盖，把事先切好的蒜末放入锅中然后再翻炒
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11. 将炒好的焖饼盛入盘中。
小贴士
加水是一定要适量，如果水过少容易糊锅，如果过多呢那么焖饼出来的饼就水汽比较大。