卤面
4.4万热度
134收藏
收藏
|
高大settlement
泡好腐竹本来想炒的，当家的来个电话不回家吃饭，那就怎么省事怎么来，做个卤面简单方便。一贯的懒人风格，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
油
适量
盐
适量
廋肉
50g
腐竹
100g
青菜
80g
蒜苗
2根
酱油
适量
步骤
-
1. 准备好材料，瘦肉用酱油腌下。 -
2. 热油锅下葱白。
-
3. 下瘦肉翻炒。
-
4. 下腐竹、青菜梗翻炒。
-
5. 下酱油。
-
6. 下青菜叶，翻炒好盛出备用。
-
7. 锅里放水煮开。
-
8. 超市买的现成的面条。
-
9. 水开后下面条煮开。
-
10. 煮至7-8分熟下炒好的辅料。
-
11. 翻拌煮熟，调味。
-
12. 盛盘。
小贴士
1.配菜随自己喜欢。
2.面条煮熟后马上开吃，要不然都糊在一起。
2.面条煮熟后马上开吃，要不然都糊在一起。