橙味排骨
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小米椒哩
今天无意中在冰箱中发现之前猫妈自制的橙子酱，唉呀，从做好后，就一直把它遗忘到角落里了，终于在今天让猫妈给瞧见喽，那还不快些弄点来吃，要不咋对得起这美味的橙子酱啊~~打开瓶子一闻，还是那么的香，浓郁的橙子味，把它烧进排骨中，跟番茄酱相比，更多了一种特别的清香，酸酸甜甜的超好吃~
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1.5汤匙
味极鲜
1汤匙
料酒
1茶匙
姜汁
适量
橙子酱
2大勺
洋葱
少许
步骤
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1. 排骨斩成小块，尽量用流水冲洗干净血水。 -
2. 然后用蒜臼把生姜捣烂，跟着加入适量的清水，制成姜汁，放入排骨中。
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3. 然后加入适量的盐与糖。
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4. 加入少许料酒去腥。
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5. 放入少许的味极鲜增色提鲜。
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6. 再来点生粉拌匀。
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7. 热锅凉油，把腌制好的排骨放入煎制。
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8. 记得两面都要煎成金黄色，香香的哦~
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9. 然后加入适量的清水，没过排骨。
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10. 跟着就把橙子酱放入。
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11. 中火烧制。
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12. 可以试试味，如果感觉不够，可以放少许的糖提提味。
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13. 当锅内的汤汁已经收去大部分时，把洋葱片放入一起翻炒。
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14. 洋葱一断生，即可出锅。
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15. 盛出装入碗中，可以开吃啦。
小贴士
煎制排骨想要不粘锅，一定记得把锅烧的热些哦。
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