油泼豆丝
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李白甫的血手
豆皮我经常买，因为是豆制品，口感清香，得到我的喜欢。今天使用的制作方法是油泼，非常简洁快手的制作，成品菜味道确实不错的，值得一试。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
100g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒面
3g
香菜
5g
油
适量
步骤
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1. 豆皮切丝下开水淖烫3分钟。 -
2. 捞出控水晾凉。
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3. 辣椒面。
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4. 香油、醋、生抽。
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5. 将香菜、辣椒面码在晾好的豆丝上，淋香油、醋、生抽。
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6. 8成热的热油。
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7. 淋上热油，食用时拌匀即可。
小贴士
油温烧至8成热，淋在准备好的食材上，食用时拌匀即可。