油泼双丝
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fringe大力水手
土豆丝别再下锅炒,烧锅热油往上一泼,儿子天天吵着要吃!
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
半个
土豆
半个
油
适量
盐
适量
青椒
2个
香醋
2汤匙
生抽
0.5汤匙
红椒
2个
葱段
2个
花椒
20粒
步骤
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1. 白萝卜和土豆分别去皮 -
2. 白萝卜切细丝放盐码放置15分钟然后挤干净水分。土豆切丝
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3. 红椒切圈，辣椒切丝
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4. 烧热水把土豆丝和辣椒丝焯熟后过凉水
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5. 把土豆丝和白萝卜丝青椒丝都码入碗中，把红椒圈放在顶端
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6. 热油锅放入花椒和葱段熬花椒油然后浇在碗中
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7. 最后放入香醋、生抽、少许盐搅拌均匀。
小贴士
由于我口味较重所以加入了香醋和生抽