油泼萝卜丝
1.2万热度
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飞霜鱼传尺愫
从小对萝卜不喜欢，没吃过萝卜，其实心里明白萝卜的功效非常好，这个油泼萝卜丝是一起学做家常菜里学来的，夏天吃这款小凉菜清新、爽口，感觉还是不错的。白萝卜可以下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。因此吃萝卜的好处大大的
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
半根
花生油
适量
盐
适量
花椒
适量
香葱
3棵
步骤
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1. 白萝卜很大，半根就可以拌一盘，白萝卜洗净刮皮，切成丝，也可以擦丝 -
2. 在白萝卜丝上洒上适量盐，拌匀，腌15分钟
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3. 利用腌萝卜的时间，把葱洗净，切成葱花
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4. 萝卜腌过后会出好多的水，用手把萝卜的水挤掉，水倒提
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5. 把葱花放在萝卜丝上
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6. 锅里放入适量花生油，烧到6成热放入花椒小火爆香，花椒捞出不用，制作成花椒油
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7. 把热油浇在萝卜丝上用筷子拌匀
小贴士
由于腌萝卜丝时加入了盐，拌萝卜丝时就不需要再加盐了