油泼萝卜丝
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寄玉丝
白萝卜，老爷子喜欢吃，配点花肉炒，香香的、软软的，也很下饭。不喜欢生吃，凉拌的没做过，这次跟着尝试一次，切了半个萝卜，看着挺多的，放盐一出水，就剩下一小盘了，没想到会那么好吃，孩子也可以吃
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
半个
油
适量
盐
适量
花椒
适量
红椒
半个
步骤
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1. 白萝卜去皮洗净。 -
2. 切成丝。
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3. 切好的萝卜丝放入盆中，加适量咸盐拌匀，腌制15分钟。
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4. 红辣椒切圈、小葱切碎、花椒准备好。
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5. 将腌制好的萝卜丝，攥一下水分备用。
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6. 将葱花、辣椒放在萝卜丝上。
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7. 锅中放油烧热，放入花椒炸香。
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8. 捞出花椒。
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9. 将热油倒在萝卜丝上。
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10. 拌均匀即可。
小贴士
萝卜丝最好用刀切，擦出来的味道要差些。