蚝油土豆丝
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求雪柏买
家里没有什么菜了就只剩下土豆了，今天外面天气不好又下雨了就更不爱出门买菜了，于是就炒点土豆丝吃了，加了点蚝油味道还挺鲜的。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，洗净泡水 -
2. 葱切末，蒜切末
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3. 热油锅，放入葱末炒香
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4. 放入土豆丝翻炒
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5. 放入适量花椒粉炒匀
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6. 倒入适量酱油炒匀
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7. 放入适量白糖炒匀
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8. 倒入适量蚝油炒匀
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9. 倒入适量清水大火翻炒片刻
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10. 放入盐调味
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11. 放入蒜末炒匀
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12. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
土豆丝泡水去除多余淀粉，防止氧化变黑