蚝油土豆肉丁
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西柚和柑橘
土豆是这个季节经常吃的蔬菜，好吃又便宜。今天将土豆与肉丁搭配一下，做了这份香喷喷的蚝油土豆肉丁，鲜香味美，很下饭的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 土豆去皮、切丁 -
2. 精肉切丁
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3. 放盐、淀粉抓匀
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入肉丁
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6. 翻炒至熟
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7. 放土豆丁
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8. 翻炒至熟
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9. 放蚝油
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10. 翻炒出香味
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11. 放盐，翻匀即可
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12. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
肉丁放淀粉抓匀，口感香嫩。
肉丁放淀粉抓匀，口感香嫩。
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