香辣蚝油土豆丝
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杨桃
家常菜中，最经常吃的，也喜欢吃的，土豆丝便是其一。
今天做的是香辣蚝油土豆丝，香辣开胃，鲜香味美，很下饭的一道家常菜。
今天做的是香辣蚝油土豆丝，香辣开胃，鲜香味美，很下饭的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮 -
2. 擦丝，用清水泡一会儿
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3. 蒜瓣、干辣椒切好
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4. 坐锅，放油，爆香蒜瓣干辣椒
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5. 放土豆丝
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6. 翻炒一会儿
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7. 放蚝油
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8. 翻炒均匀
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9. 放盐、醋翻匀即可
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10. 出锅喽
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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