挂浆炸鱼块
9950热度
110收藏
收藏
|
繁华落尽满心凉植
一条大鱼，分三种食法：煎鱼肉、焖鱼头鱼尾、鱼骨就用来炸啦。
这是我第一次做油炸的东西，味道不错呢，呵呵，估计是鱼好处。
这是我第一次做油炸的东西，味道不错呢，呵呵，估计是鱼好处。
时间: 10分钟内
食材
鱼骨
250g
鸡蛋
1个
生粉
适量
盐
适量
油
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 鱼骨用少许盐拌入味； -
2. 蛋液打散备用；
-
3. 把蛋液与生粉一起倒入鱼骨中拌均；
-
4. 锅中倒油煮至80度；
-
5. 放下鱼骨炸；
-
6. 炸至一边金黄，翻别一面再炸金黄，中间翻动下注意火候，炸好捞起即可。
-
7. 切少许葱装饰。
小贴士
鱼骨一定要提前用盐腌味，如果喜欢口味重一些的，加少许酱油。