炸鱼块
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ferry买醉
炸鱼块是一个非常简单的菜品，刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气冒出来，一块块地撕着吃，感觉真是好极了。
时间: 10-30分钟
食材
鱼块
200g
面粉
80g
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟 -
2. 鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状
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3. 把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊
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4. 锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中
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5. 炸成两面金黄金黄即可
小贴士
应人口味可以撒些作料上去，例如孜然
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