慈姑炖排骨
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heater筷子
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，家里小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
肉排
400g
慈姑
400g
生抽
适量
姜
适量
蒜头
适量
盐
适量
步骤
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1. 慈姑洗净。 -
2. 洗净的慈姑切好待用。
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3. 排骨切成段。
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4. 起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒。
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5. 加入水、生抽、盐将排骨炖二十分钟。
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6. 加入慈菇，大火烧开，在文火炖10分钟，大火收少汁液就行了。
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7. 成品
小贴士
时间的掌握主要看你喜欢排骨炖到多软，嘿嘿