家常炖排骨
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老石头弓打恒
家常炖排骨--咸鲜口味。
食材
排骨
600g
香菇
6朵
葱
适量
姜
10g
料酒
30ml
老抽
30ml
生抽
40ml
八角
适量
白糖
35g
盐
2g
桂皮
3g
步骤
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1. 先把排骨洗净，剁成小块。 -
2. 放到热水中淖一下。
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3. 捞出来用凉水洗净。
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4. 葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
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5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
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6. 把排骨放入锅中，倒入调料汁。
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7. 放入葱、姜、盐。
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8. 八角、桂皮、白糖。
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9. 香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
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10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
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11. 做好的排骨。
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12. 盛入盘中即可。
小贴士
香菇提前用水泡发。
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