肉丝炒粉
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我不爱吃面，喜欢吃河粉和米粉，不易发胖。苏州买不到广东特产的米粉，吵起来口感没广东的爽劲，也不易入味，所以要适当加入黑胡椒碎来提味，这样吃起来就变得惹口啦。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
150g
里脊肉
100g
核桃
70g
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 食材：米粉、里脊肉和核桃。 -
2. 核桃用滚水浸泡10分钟，用牙签剔除外衣。
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3. 然后切碎。
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4. 里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。
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5. 放入煮锅中。
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6. 焯烫一下，捞起。
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7. 热油锅。
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8. 放入肉丝，煸炒至肉丝断生。
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9. 放入米粉，炒匀。
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10. 倒入适量的生抽。
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11. 炒匀。
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12. 倒入适量的黑胡椒碎，炒匀，即可关火。
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13. 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
加入适量的黑胡椒碎，起到提味、惹口的作用。
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